Delicioso bolo de cenoura

Ingredientes: Delicioso bolo de cenoura

  1. 280 g cenouras picadas (uma).
  2. 100 g margarina.
  3. 3 ovos.
  4. 350 g açúcar.
  5. 250 g farinha e trigo.
  6. 10 g fermento em pó.
  7. 50 g (1) noz-moscada moída.
  8. COBERTURA.
  9. 1/2 caixinha leite condensado.
  10. 1 colher de sopa amido de milho.
  11. 1 colher de sopa chocolate em pó 50% cacau.
  12. FOLHA DE AÇÚCAR.
  13. 40 g glucose.
  14. 250 g açúcar.
  15. quanto baste corante laranja.

Modo de Preparo: Delicioso bolo de cenoura

  1. Separe os ingredientes..
  2. No liquidificador, colocar os ovos, as cenouras picadas, o açúcar, e margarina e bater a ponto de pomada. Bater até misturar bem..
  3. Em um bowl, peneire a farinha e o fermento. Adicione o noz moída e misture..
  4. Verter a mistura do liquidificador na farinha..misture com um fouet delicadamente até formar uma massa homogênea..
  5. Adicione a massa em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga no fundo. Não untar as laterais..
  6. Leve para assar em forno 180°por 35 a 40 minutos..
  7. Cobertura de chocolate: em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture bem. Leve para fogo médio até engrossar. Desligue o fogo e verta sobre o bolo ainda quente..
  8. Folha de açúcar = misture todos os ingredientes. Deve ficar bem compactos. Abrir entre 2 tapetes antiaderentes ou filme transparente, cortar e aplicar no bolo..