Lasanha de berinjela

Ingredientes: Lasanha de berinjela

  1. 3 berinjelas.
  2. 1 pacote molho de tomate.
  3. a gosto temperos.
  4. 1 pacote massa de lasanha.
  5. Molho branco:.
  6. 1 cebola.
  7. 1 colher de sopa farinha de trigo.
  8. 1 copo leite de amêndoa (ou outro leite vegetal).
  9. a gosto temperos.

Modo de Preparo: Lasanha de berinjela

  1. Corte as berinjelas em fatias finas e coloque de molho em cima bacia com água e sal..
  2. Em uma panela, refogue a cebola. Coloque a farinha de trigo. Vai ficar uma massinha. Coloque um pouco de água e mexa bem. Acrescente o leite vegetal e mexa até engrossar. Vai ficar um molho branco. Tempere a gosto com sal e noz moscada..
  3. Aí é só montar: uma camada de massa, molho vermelho, berinjela. Massa, molho branco, berinjela. E assim até acabar com uma última de massa e molho..
  4. Leve ao forno por 30 minutos e está pronta..