Bolo de cenoura

Ingredientes: Bolo de cenoura

  1. 3 xícaras farinha de trigo.
  2. 4 cenouras.
  3. 2 xícaras açúcar.
  4. 4 ovos.
  5. 1 xícara óleo.
  6. 1 colher de sopa fermento em pó.
  7. Cobertura.
  8. 1 xícara açúcar.
  9. 1 xícara achocolatado.
  10. 2 colheres de sopa manteiga.
  11. 6 colheres de sopa leite.

Modo de Preparo: Bolo de cenoura

  1. Bater cenouras, ovos e óleo no liquidificador..
  2. Passar para uma tigela, acrescentar o açúcar, misturar, acrescentar o trigo e fermento..
  3. Colocar a massa em uma forma 25x35, levar ao forno pré aquecido a 180°C, uns 45 minutos, fazer teste do palito..
  4. Para a cobertura, misturar os ingredientes em uma panela até ficar em ponto de brigadeiro..
  5. Assim que terminar a cobertura, derramar sobre o bolo..