Macarronada de carne moída com molho Rozê

Ingredientes: Macarronada de carne moída com molho Rozê

  1. 1 pacote macarrão parafuso.
  2. 1/2 kg de carne moída.
  3. 1 caixa creme de leite.
  4. 1 caixa extrato de tomate.
  5. 200 g queijo mussarela ralado.
  6. 3 dentes alho.
  7. 1 cebola branca média.
  8. a gosto cheiro verde, Pimentinha de cheiro,.
  9. 1 colher sopa açafrão.
  10. a gosto Maionese.
  11. a gosto Ketchup.
  12. a gosto Mostarda.
  13. a gosto Palmito.
  14. a gosto Azeitona.
  15. 1 colher sopa óleo.

Modo de Preparo: Macarronada de carne moída com molho Rozê

  1. Cozinhe o macarrão com água e sal, deixe ele al dente, escorra a água e reserve..
  2. Numa panela adicione o alho, o óleo, a cebola, a pimentinha e deixe dar uma leve fritada, acrescente a carne moída, acerte o sal, coloque um pouco de cominho misto e deixe refogando por uns 5 minutos, com a panela tampada. Feito isso acrescente o extrato de tomate, o creme de leite, queijo ralado, o palmito, a azeitona, misture tudo e deixe refogando por mais alguns minutos, até ficar um molho cremoso. Reserve..
  3. Numa outra panela adicione 1 colher de sopa de açafrão, 1 dente de alho amassado, dê uma leve fritada e acrescente o macarrão cozido..
  4. Numa tigela adicione o ketchup, maionese e a mostarda, misture bem e reserve.
  5. Num refratário adicione o macarrão, a carne moída já pronta e misture tudo. Finalize jogando o molho Rozê por cima e bom apetite..