Pudim de sorvete

Ingredientes: Pudim de sorvete

  1. Calda:.
  2. 6 colheres sopa açúcar.
  3. 6 colheres sopa achocolatado.
  4. Creme 1.
  5. 3 gemas peneiradas.
  6. 1 lata leite condensado.
  7. 1 xícara leite.
  8. Creme 2.
  9. 3 claras.
  10. 3 xícaras açúcar.
  11. 300 g creme de leite.

Modo de Preparo: Pudim de sorvete

  1. Calda: leve os ingredientes ate formar uma calda.
  2. Creme 1: em uma panela leve ao fogo o leite condensado o leite e as 3 gemas mexendo sempre ate engrossar aproximadamente 10 minutos desligue e deixe esfriar.
  3. Creme 2: bata as claras em neve acrescente o açúcar e misture bem.
  4. Montagem: Junte os dois cremes.
  5. Coloque a calda em uma forma com um furo no meio e coloque o creme, em seguida, leve ao freezer para gelar por 6 horas.
  6. Depois da espera desenfome e sirva.