Pudim de leite condensado

Ingredientes: Pudim de leite condensado

  1. 4 ovos.
  2. 1 lata leite condensado.
  3. 1 lata leite fresco.
  4. 5 colheres de sopa açúcar.

Modo de Preparo: Pudim de leite condensado

  1. Em um recipiente bata bastante, com um garfo mesmo, os ovos, o leite condensado e o leite..
  2. Para fazer a calda de caramelo coloque o açúcar em uma forma de metal com o furo no meio. Leve a forma ao fogão e em fogo médio derreta o açúcar, mexendo sempre até formar um caramelo.
  3. Retire do fogo e enquanto o caramelo esfria espalhe pela forma com uma colher..
  4. Dê uma última batida na massa com o garfo e despeje ela na forma..
  5. O pudim deve cozinhar tampado em banho maria. Portanto coloque a forma dentro de outro recipiente com bastante água. Tampe com papel alumínio ou uma tampa..
  6. Leve ao forno para assar a 180 °C por cerca de 45 minutos..
  7. Antes de retirar do forno faça o teste com uma faca, enfie no pudim e retire. Caso saia quase limpa, está cozido..