Pudim de leite condensado e caramelo

Ingredientes: Pudim de leite condensado e caramelo

  1. 100 gr açúcar.
  2. 4 colheres (sopa) água.
  3. 3 ovos.
  4. 150 gr caramelo pronto.
  5. 500 ml leite.
  6. 2 colheres (chá) farinha maisena.
  7. 1 lata leite condensado.

Modo de Preparo: Pudim de leite condensado e caramelo

  1. Em primeiro comece por, num tacho leve o açúcar com a água ao lume, assim que começar a ferver mexa para misturar o açúcar. Entretanto deixe ficar até caramelizar, mexendo ocasionalmente. Em seguida verta o caramelo para a forma, e forre a forma com o caramelo e deixe arrefecer..
  2. Comece por derreter o caramelo nos 500 ml de leite, depois de o caramelo ter derretido, deixe arrefecer. Em seguida num liquidificador ponha os ovos, o leite condensado, as duas colheres de maisena bem cheias. Por fim junte o leite com o caramelo..
  3. Entretanto pré-aqueça o forno a 200ºC. Finalmente verta o preparado para a forma e depois leve a cozer em banho Maria no forno por uma hora..
  4. Assim que faça uma hora, retire do forno, e faça o teste do um palito se sair limpo o pudim está pronto. Se acaso o palito não sair limpo, leve novamente ao forno até acabar de cozer..
  5. Assim que esteja cozido retire do forno, deixe arrefecer e, em seguida guarde no frigorífico de preferência de um dia para o outro..
  6. Assim que esteja bem frio, desenforme e sirva de seguida..
  7. Logo depois, bata os ingredientes no liquidificador 2-3 minutos, ou até ficar homogéneo..