Bolo Ouro de Brigadeiro

Ingredientes: Bolo Ouro de Brigadeiro

  1. 1 xícara açúcar.
  2. 2 xícaras farinha de trigo.
  3. 2 ovos.
  4. 1 xícara chocolate em pó 50% cacau.
  5. 1 xícara água quente.
  6. 1 xícara óleo.
  7. 2 colheres de chá fermento em pó.
  8. Cobertura brigadeiro branco.
  9. 1 caixinha leite condensado.
  10. 1/2 xícara creme de leite.
  11. 1 colher de sopa margarina.
  12. 1 colher de sopa glucose.
  13. Cobertura brigadeiro ao leite.
  14. 1 caixinha leite condensado.
  15. 1/2 xícara creme de leite.
  16. 1/2 xícara chocolate em pó 50% cacau.
  17. 1 colher de sopa margarina.
  18. 1 colher de sopa glucose.

Modo de Preparo: Bolo Ouro de Brigadeiro

  1. Separe os ingredientes..
  2. Inicie peneirando a farinha de trigo e o fermento em um bowl..
  3. Acrescente os outros ingredientes deixando a água quente por último..
  4. Misture bem com um fouet até virar uma masa bem homogênea..
  5. Assar em forma de 22 cm de diâmetro unte e polvilhar com chocolate em pó (não achocolatado) em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos..
  6. Brigadeiro branco : leve todos os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar até chegar em ponto de brigadeiro mole. Não precisa desgrudar do fundo da panela..deixar resfriar..
  7. Brigadeiro ao leite: prosseguir da mesma forma que que o brigadeiro branco..logo apos resfriar, cubra o bolo com esse brigadeiro ao leite e com o brigadeiro branco e decore o bolo como preferir..
  8. O brigadeiro branco e ao leite..