Lasanha de frango e brócolis

Ingredientes: Lasanha de frango e brócolis

  1. Molho branco:.
  2. 1 cebola picada.
  3. 1 colher de sopa manteiga.
  4. 1 litro leite integral (deste reserve 1 copo para dissolver o amido).
  5. 1 colher sopa amido milho.
  6. a gosto Sal.
  7. Recheio de frango:.
  8. 2 tomates grandes sem pele.
  9. 1 lata extrato de tomate.
  10. 500 g peito de frango.
  11. 1 tablete caldo de galinha.
  12. Para a Lasanha:.
  13. 500 g mussarela.
  14. 1 brócolis cozido em pedaços.
  15. 1 caixinha massa pronta para lasanha.

Modo de Preparo: Lasanha de frango e brócolis

  1. Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o leite até começar a ferver. Coloque a mistura de leite com amido de milho, deixe engrossar e reserve..
  2. Bata o extrato de tomate e os tomate no liquidificador. Coloque esse molho numa panela de pressão com o peito de frango e o caldo de galinha, cozinhando por 40 minutos. Desfie o frango e reserve..
  3. Coloque no fundo de uma travesa pouco de molho branco, seguido de uma camada de massa e um pouco de frango.
  4. Faça outra camada de massa, molho branco, coloque alguns brócolis espalhados com a mussarela cobrindo.
  5. Continue alternando as camadas até que acabe com uma camada de mussarela. Coloque no forno à 200ºC, durante 30 minutos para gratinar..
  6. E sirva, a família adora..