Bolo de fubá com gostinho de canela

Ingredientes: Bolo de fubá com gostinho de canela

  1. 1 xícara leite de coco ou água ou outro leite vegetal.
  2. 3 ovos.
  3. 1 xícara açúcar.
  4. 1 colher de chá canela ou erva doce ou baunilha.
  5. 1 xícara fubá mimoso.
  6. 1/2 xícara aveia ou farinha de arroz.
  7. 1/2 xícara polvilho doce ou amido de milho.
  8. 1/2 colher de chá goma xantana.
  9. 1 colher de sopa fermento em pó.

Modo de Preparo: Bolo de fubá com gostinho de canela

  1. Ligue o forno a 180º e unte a forma com óleo e fubá. No liquidificador, adicione o leite de coco, os ovos, o açúcar, a canela, o sal, o óleo, o fubá mimoso, a aveia, o polvilho doce e bata bem..
  2. Desligue o liquidificador e acrescente a goma xantana e bata novamente. Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó e mexa com uma colher, despeje na forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos (depende do forno). Espero que tenham gostado. Obrigada..