Pudim de Ovos

Ingredientes: Pudim de Ovos

  1. Para o caramelo.
  2. 250 g açúcar.
  3. 50 ml água.
  4. Para o pudim.
  5. 7 ovos.
  6. 750 ml leite.
  7. 500 g açúcar.
  8. Qb casca de limão.
  9. 1 colher de sopa maizena.

Modo de Preparo: Pudim de Ovos

  1. Aqueça o caramelo na forma.
  2. Ferva o leite com a casca de limão.
  3. À parte, bata os ovos com o açúcar e a farinha maizena.
  4. Junte o leite morno ao preparado anterior, despeje na forma e leve a cozer em banho-maria a 180 graus por 50 minutos.