Bolinho de Macarronada

Ingredientes: Bolinho de Macarronada

  1. 500 gr Espaguete a bolonhesa.
  2. 2 Ovos.
  3. 1 Xícara farinha de trigo.
  4. 1 Xícara farinha de rosca.
  5. 1 Colher de sopa orégano seco.
  6. 3 Colheres de sopa parmesão ralado.
  7. 1 Colher de chá pimenta do reino.
  8. a gosto Sal.
  9. 400 ml óleo (preferir canola).

Modo de Preparo: Bolinho de Macarronada

  1. Em uma tigela picar bem o espaguete a bolonhesa..
  2. Depois de picar o espaguete, adicionar 1 ovo, 2 colheres de sopa de trigo, o parmesão, o orégano, a pimenta e o sal (cuidado com o parmesão pois já é salgado) e misture tudo..
  3. Ver se já está consistente para fazer uma bolinha com a massa do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Se precisar adicionar mais trigo até ficar um pouco mais firme..
  4. Molde os bolinhos. Em um prato fundo coloque o restante do trigo. Em outro prato fundo o ovo restante batido com um garfo e outro prato fundo com a farinha de rosca. Empanar passando cada bolinho primeiro no trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca. Tem que ficar totalmente envolvidos em cada um destes 3 passos. Reservar na geladeira por uns 30minutos pra firmar..
  5. Aquecer o óleo em uma panela ou frigideira média. Jogue um palito de dente no óleo, se começar a fritar é porque está na temperatura certa. Fritar de 3 em 3 para não esfriar o óleo. Retirar os bolinhos com uma escumadeira e colocar pra secar em papel toalha para tirar o excesso de óleo..
  6. Servir quente..