Ninho de espinafre e tomatinho

Ingredientes: Ninho de espinafre e tomatinho

  1. 1 xícara espinafre cortado em fatias.
  2. 1 xícara tomatinho cortados ao meio.
  3. 2 ovos.
  4. 2 dentes alho.
  5. 1/4 cebola cortada em cubos.
  6. 1 colher de sobremesa manteiga.
  7. a gosto sal.
  8. a gosto pimenta-do-reino.
  9. a gosto tomilho.

Modo de Preparo: Ninho de espinafre e tomatinho

  1. Refogue a cebola e o alho na manteiga..
  2. Coloque os tomatinhos e o sal, deixe cozinhar até a casca do tomate ficar enrugada..
  3. Coloque o espinafre, a pimenta, misture e ajuste o sal..
  4. Depois que o espinafre ficar refogado abra o caminho e coloque os ovos..
  5. Tempere os ovos com sal, pimenta e o tomilho. Deixe em fogo baixo e tampe a panela até o ovo ficar do jeito que você gosta..