Sorvete de ovo caseiro

Ingredientes: Sorvete de ovo caseiro

  1. 1 lata leite condensado.
  2. 2 latas leite (use a lata do leite condensado como medida).
  3. 3 ovos.
  4. 1 lata creme de leite.
  5. 3 colheres sopa açúcar fino.

Modo de Preparo: Sorvete de ovo caseiro

  1. Coloque o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela e leve ao fogo.
  2. Mexa sem parar até engrossar.
  3. Deixe ferver e tire do fogo para esfriar.
  4. Bata as claras em neve, misture o creme de leite e o açúcar.
  5. Pegue o creme já frio e misture na clara em neve.
  6. Despeje a mistura num refratário e coloque no congelador por 2 horas.