Pudim de café

Ingredientes: Pudim de café

  1. Calda:.
  2. 1 xícara (chá) açúcar.
  3. Pudim:.
  4. 1(lata ou caixinha) Leite condensado.
  5. 2 medidas (da lata ou caixinha) Leite.
  6. 2 colheres (sopa) café solúvel.
  7. 3 ovos.

Modo de Preparo: Pudim de café

  1. Calda: Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma forma com furo central..
  2. Pudim: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos..
  3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir..