Bolo de cenoura fit

Ingredientes: Bolo de cenoura fit

  1. 3 ovos.
  2. 1 cenoura média picada em rodelas.
  3. 1/2 xícara óleo de coco ou de sua preferência.
  4. 1 colher de sopa adoçante culinário em pó stevia.
  5. 1/2 xícara farinha de aveia ou farelo de aveia fino.
  6. 1/2 xícara farinha de coco ou de amêndoas.
  7. 1 colher de sopa psyllium.
  8. 1 colher de chá canela em pó.
  9. 1 colher de sopa fermento químico.

Modo de Preparo: Bolo de cenoura fit

  1. No liquidificador coloque a cenoura, os ovos, o óleo e liquidifique até ficar uma mistura homogênea. Reserve!.
  2. Em uma tigela coloque os demais ingredientes secos. Junte todos os ingredientes e misture novamente..
  3. Leve ao forno e asse em temperatura média por 20 a 30 minutos dependendo da potência do forno..