Pudim de leite condensado

Ingredientes: Pudim de leite condensado

  1. 2 caixas leite condensado.
  2. 3 1/2 caixas de leite (use do leite condensado como medida).
  3. 7 ovos inteiros.
  4. Calda.
  5. 1 xícara açúcar.
  6. 1/2 xícara água.

Modo de Preparo: Pudim de leite condensado

  1. Calda: coloque o açúcar no fogo médio com a água até dourar e caramelar, não deixe muito escuro para não amargar..
  2. Coloque a calda no fundo da forma, reserve..
  3. No liquidificador coloque os ingredientes faltantes e deixe bater por uns 2 minutos..
  4. Adicione o conteúdo do liquidificador na forma em cima da calda e leve ao forno em banho Maria e coberto por papel alumínio pré aquecido a 180C° por mais ou menos 1 hora ou até o palito saia limpo..
  5. Depois de frio, leve para geladeira por no mínimo de 6 horas. Desenforme e sirva..
  6. PS. Para o caramelo não grudar na forma na hora de desenformar, aqueça levemente o fundo da forma..