Pudim de coco com frutas vermelhas

Ingredientes: Pudim de coco com frutas vermelhas

  1. 600 ml água.
  2. 5 colheres de sopa leite de coco em pó.
  3. 3 colheres de sopa farelo de aveia.
  4. 1 colher de sopa açúcar mascavo.
  5. 5 colheres de sopa geleia de frutas vermelhas.
  6. a gosto frutas vermelhas para decorar.
  7. a gosto coco em fitas para decorar.
  8. a gosto cacau nibs para decorar.

Modo de Preparo: Pudim de coco com frutas vermelhas

  1. Misturar o leite de coco em pó com o farelo de aveia, o açúcar e a água, colocar numa panela, levar ao fogo baixo e mexer até engrossar..
  2. Para montar, utilizar 5 potinhos individuais de cerca de 150 ml. Preencher cada pote com o creme pronto até 1/3 da capacidade, colocar 1 colher de sopa de frutas vermelhas por cima e completar com o restante do creme..
  3. Decorar com as fitas de coco, o nibs de cacau e as frutas vermelhas in natura..