Lasanha de atum com berinjela

Ingredientes: Lasanha de atum com berinjela

  1. 1 berinjela.
  2. 2 latas atum.
  3. 250 g cogumelos.
  4. a gosto Queijo ralado.
  5. q.b. Azeite, cebola e alho.

Modo de Preparo: Lasanha de atum com berinjela

  1. Num tacho fazer o refogado com a cebola, o azeite e o alho.
  2. Adicionar os cogumelos, depois o atum e temperar a gosto.
  3. Adicionar a polpa de tomate e deixar cozinhar em lume brando.
  4. Enquanto isto cortar a berinjela em rodelas.
  5. Por fim é só fazer as camadas com a berinjela e o preparado de atum e cogumelos, adicionar o queijo ralado.
  6. Levar ao forno pré-aquecido 180º C por 30 minutos.