Lasanha de bacalhau

Ingredientes: Lasanha de bacalhau

  1. 400 g migas bacalhau.
  2. Massa fresca lasanha.
  3. 2 cenouras.
  4. 1 courgette.
  5. 1 tomate maduro.
  6. Cogumelos frescos.
  7. 1 cebola grande.
  8. 2 dentes alho.
  9. 50 gr azeite.
  10. a gosto Ervas aromáticas.
  11. Sal e pimenta.
  12. Queijo ralado mozzarella.
  13. 600 gr leite.
  14. 40 gr manteiga.
  15. 60 gr farinha.
  16. qb Sal, pimenta e noz mozcada.

Modo de Preparo: Lasanha de bacalhau

  1. Receita elaborada na Bimby: Comece por colocar a cebola, os dentes de alho, o tomate, as cenouras, a courgette, os cogumelos e o azeite. Programe: 5 segundos/velocidade 5. De seguida programe: 5 minutos/ 100º/ velocidade 1.
  2. Junte as migas, sal, pimenta e as aromáticas e programe: 13 minutos/100º/velocidade colher-colher inversa Retire e monte a lasanha. Faça camada de bacalhau, camada de massa até que a ultima leve massa colocada só quando o molho estiver pronto..
  3. Faça o molho branco colocando todos os ingredientes no copo da bimby e programe: 9 minutos/ 90º / velocidade 4. Verta o mesmo e por fim, perfure por cima com um garfo..
  4. Polvilhe generosamente com queijo mozzarella e se quiser um pouco de oregãos e leve ao forno nos 180º até que a lasanha se apresente bem dourada. Retire e sirva no imediato..