Lasanha de cumbuca

Ingredientes: Lasanha de cumbuca

  1. 400 gramas massa para pastel (redonda).
  2. 150 gramas mussarela.
  3. 150 gramas presunto.
  4. 250 gramas carne moida.
  5. quanto baste molho tomate tradicional.
  6. a gosto azeitonas sem caroço.
  7. a gosto salsa.
  8. a gosto manjericão.
  9. a gosto sal.
  10. quanto baste cebola picada.
  11. a gosto fio de azeite.

Modo de Preparo: Lasanha de cumbuca

  1. Com o azeite, refogue a cebola e nela, a carne moida. Coloque duas xícaras de água. Acrescente os temperos que forem de teu gosto, até o momento em que adicione o molho de tomate. Reserve..
  2. Pegue uma cumbuca, dessas que servem feijoada, e coloque uma camada desse molho com carne moida. Coloque uma folha da massa de pastel (sem o plastico que as separa, por Deus) e uma fatia de presunto, mussarela e molho..
  3. Ao chegar no topo da cumbuca, complete com a mussarela..
  4. Coloque no forno a 180º por 20 minutos..
  5. Pode substituir a carne moída por linguiça toscana e o presunto por salame moído (mas precisa se preocupar com o sal) se for possível, use ervas frescas, mas se hidratar as secas, dá no mesmo..
  6. Cuidado na hora de comer, para não queimar-se..