Massa de lasanha

Ingredientes: Massa de lasanha

  1. 3 xícaras trigo.
  2. 2 colheres de sopa azeite.
  3. 3 ovos.
  4. Uma pitada de sal.

Modo de Preparo: Massa de lasanha

  1. No trigo, adicione os ovos, azeite e sal..
  2. Amasse, aproximadamente por 10 minutos, até obter uma massa homogênea e com liga..
  3. Envolva a massa em um plástico e deixe descansar por 30 minutos..
  4. Tire do plástico um pequeno pedaço de cada vez e abra com rolo. Abra em fatias finas e pequenas. Deixe repousar por 3 minutos cada pedaço..
  5. Coloque a massa para cozinhar por 4 minutos em água temperada com sal e azeite..
  6. A massa cozida deverá ser escorrida e utilizada a seguir na lasanha..