Pudim de leite com Jack Daniel's

Ingredientes: Pudim de leite com Jack Daniel's

  1. 1 lata leite condensado.
  2. 1 lata leite (use a mesma medida do leite condensado).
  3. 4 ovos.
  4. 1/2 xícara uvas passas.
  5. 3/4 xícara Jack Daniel's.
  6. 1/2 xícara açúcar.

Modo de Preparo: Pudim de leite com Jack Daniel's

  1. Comece deixando as uvas passas de molho no Jack Daniels para que se hidratem por cerca de 8 horas..
  2. Prepare as forminhas de pudim, eu uso uma forma de cupcake. Derreta o açúcar em uma penela em fogo médio, até virar caramelo. Distribua o caramelo ainda quente nas forminhas..
  3. Em uma tigela grande misture o leite condensado com o leite. Passe também pr os ovos por uma peneira..
  4. Bata bem a mistura com um garfo ou Mixer. Escorra o Jack Daniels das uvas passas na mistura..
  5. Distribua a mistura nas 10 forminhas com o caramelo no fundo. Distribua também as uvas passas igualmente nas forminhas..
  6. Cubra com um papel alumínio. Coloque para assar em banho mais no forno a 180C por cerca de 40 minutos. Para testar se o cozimento está bom, enfie uma faca no pudim, se sair limpa o pudim está cozido..