Bolo de cenoura

Ingredientes: Bolo de cenoura

  1. 3 ovos.
  2. 3 cenouras médias descascadas e picadas.
  3. 1/2 xícara de chá óleo.
  4. 2 xícaras de chá açúcar.
  5. 2 xícaras farinha de trigo.
  6. 1 colher de sopa fermento em pó.

Modo de Preparo: Bolo de cenoura

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento..
  2. Coloque esta mistura numa tigela e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem..
  3. Adicione o fermento e misture sem bater..
  4. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada..
  5. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos..
  6. Após tirar do forno, espere amornar e desenforme. Se desejar, cubra com brigadeiro ou cobertura de chocolate..