Pudim de leite ninho

Ingredientes: Pudim de leite ninho

  1. 1 xícara leite ninho em pó.
  2. 1 xícara açúcar.
  3. 2 xícaras leite.
  4. 4 ovos.
  5. Para caramelizar:.
  6. 1/2 xícara açúcar.

Modo de Preparo: Pudim de leite ninho

  1. Comece caramelizando a forma: coloque o açúcar e leve ao fogo, assim que o açúcar começar a derreter vá virando a forma até ficar da cor do guaraná. Espalhe essa calda por toda a forma e reserve.
  2. Coloque o leite ninho, o açúcar, o leite e os ovos no liquidificador.
  3. Bata bem.
  4. Despeje esse líquido na forma caramelizada, cubra com papel alumínio.
  5. Em outra forma coloque água fervendo e dentro dela a forma do pudim, leve ao forno as duas formas para assar o pudim em banho maria.
  6. Espere assar uns 50 minutos, depois espete um palito, se sair limpo, está pronto.
  7. Deixe esfriar, leve para gelar.
  8. Depois é só desenformar e servir.