Lasanha de atum

Ingredientes: Lasanha de atum

  1. Folhas lasanha fresca, q.b.
  2. 50 gramas azeite.
  3. 3 latas filetes de atum.
  4. 1 cebola.
  5. 1 pacote polpa de tomate com mangericão e orégãos.
  6. 1 lata cogumelos.
  7. 2 dentes alho.
  8. Queijo ralado para polvilhar.
  9. Flor de Sal.
  10. q.b Pimenta.
  11. Molho Béchamel:.
  12. 700 gramas leite.
  13. 70 gramas farinha.
  14. 50 gramas manteiga.
  15. a gosto Sal aromatizado com pimenta e alho em pó,.

Modo de Preparo: Lasanha de atum

  1. Refogue a cebola com o alho e o azeite. Junte a polpa de tomate, o vinho e o atum escorrido. Tempere com sal e pimenta..
  2. Reduza para o mínimo e deixar cozinhar por 15 minutos. Pré aquecer o forno a 220ºC..
  3. Montar a lasanha: coloque um pouco de bechamel no fundo de um pirex ou travessa própria, coloque uma camada de recheio e uma dos filetes de atum e cubra com placas de lasanha. Repita o processo até à última placa de lasanha. Aqui, deve cobrir com um pouco de molho bechamel e queijo..
  4. Faça o molho bechamel da seguinte maneira: Leve ao lume numa panela: 700 ml leite, 70 gramas de farinha, 50 gramas de manteiga, sal, pimenta e noz-moscada. Deixe cozinhar até ferver e engrossar, mexendo sempre..
  5. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos, até o queijo gratinar..
  6. Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt.