Bolo saudável 6 minutos de microondas

Ingredientes: Bolo saudável 6 minutos de microondas

  1. 3 ovos.
  2. 3 colheres de sopa farinha de arroz.
  3. 2 colheres de sopa polvilho doce.
  4. 1 colher de sopa pisilium.
  5. 1 colher de sopa fermento em pó (para bolo).
  6. 2 colheres de sopa cacau 100%.
  7. 150 ml aproximadamente de água morna (ou leite, se preferir).
  8. 2 colheres de sopa uvas passas.
  9. 2 colheres de sopa uvas passas branca.
  10. 2 colheres de sopa damasco picado.
  11. 1 colher de sopa amendoim triturado.
  12. 140 g chocolate picado.

Modo de Preparo: Bolo saudável 6 minutos de microondas

  1. Bata as claras em neve e reserve..
  2. Em uma tigela, bata bem as gemas, o óleo e vá acrescentando aos poucos os ingredientes secos e a água. Deixe apenas o fermento por último..
  3. Quando a massa estiver bem homogênea misture as frutas e a clara em neve e, por último, o fermento..
  4. Disponha a massa em uma forma própria para microondas untada com óleo de coco ou azeite..
  5. Leve ao microondas em potência alta por seis minutos..
  6. Esse bolinho é uma delícia bem quentinho! 😋.
  7. Atenção:  O tempo pode variar de microondas para microondas. Mas o tempo total não costuma passar de oito minutos..
  8. Para decorar coloquei frutas secas, amendoim triturado e chocolate picadinho por cima da massa. Se você quiser, pode substituir a farinha de arroz e o polvilho por aveia ou outra farinha sem glúten. Você pode também colocar adoçante a gosto. Eu particularmente não acho necessário..