Pudim de manga, chia e coco

Ingredientes: Pudim de manga, chia e coco

  1. 1 manga grande.
  2. 1/2 xícara leite de coco.
  3. 1 xícara leite de amêndoas.
  4. 1/4 xícara chia.
  5. 2 colheres de sopa mel.

Modo de Preparo: Pudim de manga, chia e coco

  1. Bata no liquidificador 2/3 da manga até formar um creme. Reserve..
  2. Pique o restante da manga em cubinhos. Para fazer o pudim, misture o leite de coco, o leite de amêndoas, a chia, o mel e a manga picada. Se quiser, separe alguns pedaços para decoração. Em seguida, leve para gelar por pelo menos 4 horas ou deixe de um dia para o outro..
  3. Também deixe gelando o creme de manga (feito no liquidificador)..
  4. Para montar: coloque o creme de manga na parte de baixo da taça ou copinho e por cima acrescente o pudim. Faça a montagem momentos antes de servir. Separe alguns pedacinhos de manga e coco natural para incrementar a decoração..
  5. Delicie-se!!.