Bolo fofinho de microondas

Ingredientes: Bolo fofinho de microondas

  1. 1 ovo.
  2. 3 colheres leite.
  3. 3 colheres de sopa manteiga derretida.
  4. 3 colheres de sopa farinha de trigo.
  5. 3 colheres de sopa açúcar.
  6. 1 colher de sopa amêndoa moída (farinha de amêndoas).
  7. 1 colher de sopa canela.
  8. 1 colher fermento químico em pó.
  9. a gosto frutas secas.
  10. a gosto doce de leite.

Modo de Preparo: Bolo fofinho de microondas

  1. Colocar em um recipiente os líquidos, bater bem com batedor de arames (fouet). Acrescentar as farinhas, o açúcar, e a canela, bater até incorporar bem. Adicionar o fermento e bater rapidamente só para incorporar e as frutas secas. Usei 3 damascos e 3 tâmaras picadinhas em cubinhos pequenos, mas pode ser qualquer outra de preferência..
  2. Distribua em potinhos até no máximo 2/3 do volume total, pois cresce bastante. Coloque no microondas em potência máxima por 3 minutos. Tá pronto! Para incrementar, assim que sair do microondas coloque doce de leite em cima, fica uma gostosura!.