Bolo pudim de pêra

Ingredientes: Bolo pudim de pêra

  1. 1 chávena farinha com fermento.
  2. 2 chávenas açúcar.
  3. 3 ovos.
  4. 2 chávenas leite.
  5. 4 pêras ou maçãs.
  6. q.b. Margarina para untar a forma.
  7. q.b. Farinha para polvilhar a forma.
  8. q.b. Canela em pó.
  9. Raspas de limão.

Modo de Preparo: Bolo pudim de pêra

  1. Misturar a farinha com o açúcar e os ovos. Bater muito bem, aos poucos juntar o leite sem parar de bater, juntar as raspas de limão mexer..
  2. Esta massa fica líquida. Descascar as pêras cortar em fatias finas..
  3. Untar a forma desejada, com margarina e polvilhada com farinha..
  4. Colocar a massa na forma, dispôr as fatias de pêra sobre a massa em forma de flor, polvilhar com canela..
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180 º C, 40 minutos e verificar se está cozido fazendo o teste do palito, se sair seco deve retirar do forno, desenformar só no fim de frio..
  6. Este bolo fica baixo tipo tarte..