Sopa de feijão com macarrão
"8 Ingredientes e 3 Modo de Preparo"
Despeje o macarrão com as cenouras. MdeMulher Bata o feijão com a água ou caldo no liquidificador. Leve ao fogo e deixe ferver.
Os grãos do feijão serão cozidos e batidos no liquidificador para formar uma base para a sopa. Sopa de Feijão, com legumes, linguiça defumada e macarrão é deliciosa e fácil de fazer. A idéia é reaproveitar a sobra do feijão do almoço ou do dia anterior.
Ingredientes: Sopa de feijão com macarrão
- 2 xícaras chá feijão cozido.
- 1 xícara chá macarrão.
- 1 litro água.
- 1 cebola pequena picada.
- 1 colher de chá alho amassado.
- 1 sachê caldo de carne.
- a gosto salsa desidratada.
- 30 ml óleo.
Você sabia que o Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo? Bater no liquidificar o feijão e a água. Se preferir uma sopa mais rala coar essa mistura, caso contrário o caldo da sopa será grosso como o de um caldo de feijão. Temperar a gosto com sal, pimenta e alho. Refogar a carne moída a seu gosto. Misturar o macarrão, a carne e o feijão, finalizar com cheiro verde.
Modo de Preparo: Sopa de feijão com macarrão
- Bata o feijão com a água no liquidificador. Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho até dourar..
- Despeje o feijão e aguarde levantar fervura. Coloque o macarrão, o caldo de carne e mexa por 5 minutos para o macarrão ficar soltinho..
- Quando o macarrão estiver cozido, apague o fogo, coloque a salsa. Sirva quente, acompanhada de torradas..
Afervente a linguiça, corte e reserve. Depois, coloque a água e deixe ferver, acrescente o macarrão, a batata e a cenoura e deixe cozinhar até ficar al dente. Sopa de macarrão com feijão preto e batata.
A dica dessa receita é usar aquele feijão preto que você já tem pronto em casa para evitar o desperdício e saborear o ingrediente em um novo preparo. Além dele e do macarrão, cenoura, batata, mandioca salsa e calabresa também são usados na receita. Basta bater o feijão cozido com água no liquidificador, peneirar e reservar. Sopa de feijão com bacon Sopa de feijão com macarrão.