Bolo de Fubá no improviso

Ingredientes: Bolo de Fubá no improviso

  1. 1 xícara fubá mimoso.
  2. 1 xícara flocão.
  3. 1 xícara farinha de trigo.
  4. 3/4 de xícara de açúcar demerara.
  5. 1 pitada sal.
  6. 1 colher de sopa erva-doce (opcional).
  7. 2 xícaras leite vegetal ou água.
  8. 1/2 xícara óleo de canola (ou outro da sua preferência).
  9. 1 colher de sopa fermento químico.
  10. 1 colher de sopa vinagre de maçã.
  11. 1 forma de 20 cm de diâmetro.
  12. quanto baste óleo e farinha de trigo para a forma.

Modo de Preparo: Bolo de Fubá no improviso

  1. Pré-aqueça o forno em 180 graus. Misture todos os secos e depois os molhados até formar uma massa homogênea, deixando de fora o fermento químico e o vinagre..
  2. Depois acrescente o fermento químico e o vinagre, mexa delicadamente e despeje na forma, já untada e enfarinhada. Esse bolo não cresce muito, a gente só coloca na esperança mesmo 😂 Mas prometo que gostoso fica!.
  3. Leve ao forno por 40 minutos ou até o garfo sair limpinho. Depois de uns 15 minutos esfriando, desenfome e deguste com um café bem fresquinho ☕.