Pudim de caneca com coco

Ingredientes: Pudim de caneca com coco

  1. 2 colheres (sopa) acucar.
  2. 1 colher (sopa) agua.
  3. 130 ml leite.
  4. 2 colheres (sopa) leite condensado.
  5. 1 ovo.
  6. a gosto Essência de baunilha.
  7. 1 pacote pequeno de coco ralado.

Modo de Preparo: Pudim de caneca com coco

  1. Em uma caneca coloque as colheres de açúcar, a água e mexa bem..
  2. Leve ao microondas para caramelizar por 1 minuto.
  3. Em outro copo coloque o leite condensado, o leite e o ovo. Misture bem e acrescente a essência de baunilha e uma colher de coco ralado.
  4. Misture com o açúcar caramelizado e coloque no microondas por um 1min30seg.
  5. Tire do microondas e cubra com papel filme por 10 minutos.
  6. Tire da caneca e jogue coco ralado por cima.