Pudim de leite

Ingredientes: Pudim de leite

  1. 1 litro leite.
  2. 6 ovos.
  3. 6 colheres de sopa açúcar.
  4. 1 colher de sopa maisena.
  5. q.b Caramelo de compra ou caseiro.

Modo de Preparo: Pudim de leite

  1. Unta-se bem uma forma de pudim ou de bolo com chaminé, com o caramelo.
  2. Numa tigela mistura-se o açúcar e a maisena com os ovos inteiros..
  3. Mistura-se bem com umas varas de arame e envolve-se o leite..
  4. Coloca-se esta mistura na forma e leva-se cozer em forno pré-aquecido a 180° C, em banho Maria por cerca de 40 minutos. Se usarem uma cloche/patusca como eu leva um pouquinho mais de tempo..
  5. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer completamente antes de colocar no frigorífico..
  6. Desenformar e servir.