Pave de hortelã

Ingredientes: Pave de hortelã

  1. 1/2 maço Meio maço de hortelã.
  2. 3 colheres sopa Maisena.
  3. 1/2 Leite condensado.
  4. 4 xicaras Leite de vaca.
  5. 1 xícara + 5 colheres sopa Açúcar.
  6. quanto baste Bolachas maisena ou champanhe.
  7. 1 Abacaxi.
  8. a gosto Flocos de coco.
  9. 1/2 Creme de leite.
  10. 3 xicaras agua.

Modo de Preparo: Pave de hortelã

  1. Creme: Bata no liquidicador a hortelã com o leite e umas 5 colheres de sopa de açúcar, leve para uma panela. Dissolva a maisena no leite e misture tudo na panela, mexendo sem parar,..
  2. Não deixe ficar muito duro e nem muito mole. Depois de dar o ponto, acrescente o leite condensado e o creme de leite desligue, deixe esfriar..
  3. Calda de Abacaxi: Descasque e corte o abacaxi em cúbinhos. Leve para uma panela com a água e uma xicara de açúcar. Deixe ferver por uns 10 minutos, desligue e escorra numa peneira. Reserve a calda..
  4. Leve a geladeira por 3 horas e estará prontinho para saborear..
  5. MOntagem: Num marinex ou em tacinhas, vá fazendo camadas: comece pelo creme, em seguida um camada de bolachas umedecidas na calda do abacaxi, Sobre as bolachas coloque o abacaxi em cubos, depois o coco e assim sucessivamente. Finalize com o creme de hortelã e enfeite a seu gosto..