Lasanha de panquecas

Ingredientes: Lasanha de panquecas

  1. Para massa da panqueca.
  2. 3/4 xícara óleo.
  3. 2 ovos.
  4. 500 ml leite.
  5. 10 colheres de sopa trigo.
  6. 100 gramas queijo parmesão.
  7. a gosto Sal.
  8. Creme branco.
  9. 4 colheres sopa trigo.
  10. 1 cebola média picada.
  11. 2 colheres de sopa margarina.
  12. 500 ml leite.
  13. 1 dente alho.
  14. 1 caixa creme de leite.
  15. a gosto Sal.
  16. Recheio frango.
  17. 500 gramas peito de frango moído ou desfiado.
  18. a gosto Temperos: cebola, pimentão, orégano.
  19. a gosto Sal.

Modo de Preparo: Lasanha de panquecas

  1. Para a massa da panqueca: em um liqüidificador coloque todos os ingredientes ovos, óleo, leite, trigo, queijo ralado, sal. Bata até misturar bem. em um frigideira untada coloque uma concha do creme leve ao fogo para assar dos dois lados. Repita a operação até o fim da massa. Reserve.
  2. Para o recheio de frango você vai refogar o frango moído e acrescentar os tempero a seu gosto.
  3. Para preparar o creme branco leve ao fogo a margarina Acrecente o alho e a cebola picadinha deixe dourar dissolva o trigo no leite e acrescente na panela mexendo sempre para não embolar, coloque o sal a gosto o queijo ralado e por último creme de leite.
  4. Agora só montar: misture o frango já preparado com o creme branco. Em uma assadeira coloque a mistura do molho Branco com o frango depois a massa da panqueca já preparada e depois queijo mussarela. Repita essa operação por último Coloque orégano e leve ao formo pré aquecido para gratina..