Bolo de cenoura com brigadeiro

Ingredientes: Bolo de cenoura com brigadeiro

  1. Massa.
  2. 300 g farinha de trigo.
  3. 300 g açúcar.
  4. 200 g cenoura.
  5. 3/4 xícara óleo.
  6. 04 ovos.
  7. 01 colher de sopa fermento.
  8. Brigadeiro.
  9. 01 lata leite condensado.
  10. 01 caixa creme de leite.
  11. 01 xícara chocolate em pó.
  12. 1/2 colher de sopa manteiga.
  13. Calda.
  14. 01 xícara água.
  15. 03 colheres de sopa açúcar.
  16. 05 cravos.

Modo de Preparo: Bolo de cenoura com brigadeiro

  1. CALDA: leve ao fogo todos os ingredientes por 5 minutos, aguarde esfriar para utilizar..
  2. MASSA: bata os ovos + óleo + cenoura no liquidificador, depois despeje sobre o açúcar e misture bem. Peneire a farinha com o fermento, misture. OBS: eu não utilizo o miolo da cenoura..
  3. Assar em forno pré aquecido até dourar, faça o teste do palito. Usei assadeira de 20 cm, forrei com papel manteiga, mais pode ser untada e enfarinhada..
  4. BRIGADEIRO: levar todos os ingredientes ao fogo médio, por + ou - 10 minutos, ponto de brigadeiro mole..
  5. MONTAGEM : Coloque um bolo sobre uma bandeja, regue com a calda à gosto..
  6. Distribua parte do brigadeiro ainda quente, coloque o outro bolo por cima, regue o bolo..
  7. Com o brigadeiro ainda quente, ajuda de uma colher, decore o bolo, depois salpique granulado por cima. Prontinho!!!😋😋 #BoloDeCenoura.