Pudim de cereja e requeijão
"9 Ingredientes e 8 Modo de Preparo"
Ingredientes: Pudim de cereja e requeijão
- 600 g cereja.
- 40 g açúcar mascavado.
- 350 g requeijão de ovelha.
- 14 g folhas de gelatina.
- 12 g polvilho doce.
- 200 ml leite ou bebida vegetal.
- 2 colheres de chá stevia liquida.
- 1 colher de chá essência de baunilha.
- Q.b sumo de limão.
Modo de Preparo: Pudim de cereja e requeijão
- Colocar a gelatina a hidratar.
- Num tacho colocar a cereja descaroçada, regar com sumo de limão e cozinhar tapado durante 15 minutos.
- Desligar. Colocar o polvilho e triturar.
- Adicionar o requeijão e açúcar, triturar.
- Acrescentar, o leite, stevia e baunilha, mexer. Arrefecer 5 minutos.
- Misturar bem a gelatina escorrida.
- Colocar numa forma de silicone. Frigorífico no mínimo 6 horas.
- Bom apetite‼️.