Bolo de coco

Ingredientes: Bolo de coco

  1. 3 ovos.
  2. 2 xícaras açúcar.
  3. 1/2 xícara óleo com uma colher de sopa de óleo de coco dentro.
  4. 1/2 xícara leite.
  5. 1/2 xícara leite de coco.
  6. 100 gramas coco ralado.
  7. 2 xícaras farinha de trigo.
  8. 1 colher fermento em pó.

Modo de Preparo: Bolo de coco

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e por ultimo o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por +- 40 minutos..
  2. Para cobertura fiz um beijinho de coco..