Bolo de limão sem glúten

Ingredientes: Bolo de limão sem glúten

  1. 2 ovos.
  2. 1/2 xícara açúcar demerara.
  3. 2 colheres margarina.
  4. 1/2 xícara água.
  5. suco de 3 limões.
  6. 1 2/3 xícara farinha sem glúten.
  7. 1 colher de chá fermento.
  8. 1/2 colher de chá essência de baunilha.
  9. Calda.
  10. 1/3 xícara chocolate em pó.
  11. 2 colheres açúcar.
  12. 1/2 colher manteiga.
  13. 1/3 xícara água ou leite vegetal.

Modo de Preparo: Bolo de limão sem glúten

  1. Bolo: bata a margarina, essência, ovos e açúcar, até virar um creme..
  2. Em um copo, misture a água e o suco de limão, e separe..
  3. Vá misturando ao creme, 1/3 da mistura líquida, e 1/3 da farinha, e batendo. E adicionando aos poucos, assim, um pouco do líquido e um pouco da farinha..
  4. Coloque o fermento por último, e asse em forma untada até dourar (30 minutos)..
  5. Calda: misture tudo e deixe ferver até engrossar..
  6. Dica: o bolo fica mais gostoso frio! :-).