Bolo de milho

Ingredientes: Bolo de milho

  1. 1 lata milho (sem água).
  2. 1 vidro leite de coco.
  3. 4 ovos.
  4. 1 xícara açúcar.
  5. 1/2 xícara óleo.
  6. 1 xícara coco ralado.
  7. 1/2 xícara queijo ralado.
  8. 10 colheres de sopa milharina.
  9. 1 colher de sopa fermento em pó.

Modo de Preparo: Bolo de milho

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco e o óleo por 1 minuto. Acrescente o milho e bata por mais 2 minutos..
  2. Adicione toda parte seca em uma vasilha (exceto o fermento) e acrescente todo líquido, misture bem até agregar os ingredientes, junte o fermento e misture..
  3. Unte uma forma de buraco no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos. Espere enfriar por 5 minutos e desenforme..