Espaguete com Almôndegas de Linguiça

Ingredientes: Espaguete com Almôndegas de Linguiça

  1. 500 gr Espaguete.
  2. 6 Linguiças Toscana.
  3. 2 latas Tomate Pelado.
  4. 8 dentes Alho amassados.
  5. 1/2 Cebola ou uma pequena inteira.
  6. 1 colher de sopa Orégano Seco.
  7. 3 biscoitos Cream Cracker.
  8. Ramos Manjericão Fresco.
  9. Ramos Orégano Fresco.
  10. 1 Ovo.
  11. 3 colheres de sopa Açúcar.
  12. 1 colher de café raspas de casca de Limão Siciliano.
  13. a gosto Sal.
  14. a gosto Pimenta do Reino moída na hora.

Modo de Preparo: Espaguete com Almôndegas de Linguiça

  1. Tire a carne das linguiças e coloque em uma tigela..
  2. Junte a metade do alho, orégano seco, raspas de limão, pimenta do reino a gosto e misture..
  3. Esfarelar os Cream Crackers e o ovo e misture..
  4. Modele as almôndegas pequenas. Coloque em um tabuleiro e vai para a geladeira por 30m para firmar..
  5. Em uma frigideira grande coloque um fio de azeite deixe aquecer bem e frite as almôndegas..
  6. Frite de todos os lados. Retire e reserve..
  7. Abra as latas de tomate pelado em uma tigela e amasse os tomates com a mão ou garfo..
  8. Na mesma panela coloque mais um pouquinho de azeite e refogue o restante do alho, junte os tomates pelados, encha as latas vazias de tomate de água e coloque na panela..
  9. Coloque a metade da cebola, folhas de orégano fresco e manjericão a gosto, sal a gosto, pimenta do reino moída na hora misture tudo deixe cozinhar por uns 5 m c a panela tampada..
  10. Junte as almôndegas ao molho e cozinhe por mais 15m com a panela tampada..
  11. Cozinhe o espaguete e monte o prato. Decorar com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão..