Pudim de paçoca

Ingredientes: Pudim de paçoca

  1. 1/2 lata leite condensado.
  2. 2 latas leite (use a do leite condensado para medir).
  3. 3 ovos.
  4. 6 paçoquinhas.
  5. 1 xícara açúcar para o caramelo.
  6. 1/4 de xícara água.

Modo de Preparo: Pudim de paçoca

  1. Derreta o açúcar completamente depois adicione 1/4 de xícara de água para dissolver o caramelo. Após ferver novamente reserve..
  2. Bata no liquidificador por 8 minutos os ovos, o leite e o leite condensado, deixe a mistura descansar por 10 minutos..
  3. Asse em banho maria, coberto com papel alumínio por 45 a 50 minutos a 200 graus. Procure não assar mais que o indicado para evitar os furinhos. Adicionei uma foto do pudim cortado pra mostrar como fica lisinho..