Bolo de fubá cremoso

Ingredientes: Bolo de fubá cremoso

  1. 3 copos leite.
  2. 1 e 1/2 copos açúcar.
  3. 1 copo fubá.
  4. 3 ovos.
  5. 3 colheres sopa farinha de trigo.
  6. 2 colheres sopa manteiga.
  7. 50 g queijo parmesão ralado.
  8. 1 colher sopa fermento em pó.
  9. 1 pitada erva-doce (opcional).

Modo de Preparo: Bolo de fubá cremoso

  1. Pré aquecer o forno a 180º por 10 minutos. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo..
  2. Bater no liquidificador o leite, ovos, açúcar, manteiga, queijo e farinha de trigo por dois minutos..
  3. Ir colocando o fubá aos poucos para misturar. Colocar o fermento e bater levemente só para incorporar. Desligar o liquidificador e colocar a erva doce..
  4. Despejar na forma untada e levar para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar. Esse bolo quando está quente, fica mole por cima, esperar esfriar para cortar..