Pudim de Pão

Ingredientes: Pudim de Pão

  1. 4 pães velhos.
  2. 4 ovos.
  3. 1 copo (250 ml) leite.
  4. 1 1/2 xícara açúcar.
  5. a gosto canela em pó ou coco ralado.
  6. Para a calda.
  7. 1 xícara açúcar.
  8. 1/2 xícara água.

Modo de Preparo: Pudim de Pão

  1. Umideça os pães com um pouquinho de leite e reserve por uns 10 minutos..
  2. Faça a calda em uma forma larga pois ele rende bem.reserve.
  3. Deixe essa calda esfriar e bata no liquidificador os ovos, os pães o leite e o açúcar. Ao final ponha canela em pó ou coco ralado a gosto e bata rapidamente..
  4. Com o forno já aquecido há uns 180 graus despeje essa mistura sobre a calda e ponha pra assar em banho Maria. Se quiser pode cobrir com papel alumínio pra ficar bem assadinho..
  5. Deixe assar por 1 hora e meia mais ou menos e assim que estiver firme desligue o forno e deixe esfriar. Desenforme e aproveite.. o meu ficou delicioso!!!.
  6. Preparo + ou - umas 2 hrs e meia..