Espaguete-salada de abobrinha

Ingredientes: Espaguete-salada de abobrinha

  1. 1/2 abobrinha.
  2. 50 g queijo parmesão ralado na hora.
  3. 50 g castanha-de-caju torrada e salgada.
  4. 1/2 xic folhas de hortelã.
  5. 1/2 limão.
  6. a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora.

Modo de Preparo: Espaguete-salada de abobrinha

  1. Lavar bem a abobrinha e usar um ralador circular para fazer o espaguete da abobrinha, ou usar uma faca para corta na vertical em tiras bem finas..
  2. Colocar o espaguete da abobrinha numa tigela e acrescente o sumo de limão, a pimenta do reino e o sal e deixar pegando o sabor por 10 minutos..
  3. No final do tempo junte a castanha, as folhas de hortelã e o queijo parmesão e está pronta para servir..