Lasanha a bolonhesa é um clássico que todo mundo ama. Lasanha à bolonhesa é um prato tradicional italiano, mas tão consumido por aqui, que já tem cara de prato brasileiro. E poucas coisas são tão gostosas.

Lasanha à Bolonhesa A lasanha à bolonhesa é uma das receitas de lasanha mais populares! Molho a bolonhesa: Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate.

Ingredientes: Lasanha à Bolonhesa

  1. 1 pacote lasanha seca ou 500 g de lasanha fresca.
  2. 500 g carne moída (eu uso acém ou paleta).
  3. 1 cebola picada.
  4. 5 tomates.
  5. 1 pacote molho de tomate.
  6. 2 dentes alho.
  7. 500 g mussarela.
  8. 300 g presunto.
  9. 1 colher manteiga.
  10. 1 colher farinha.
  11. 500 ml leite.
  12. a gosto manjericão.
  13. a gosto sal e pimenta.
  14. 5-6 noz-moscada raladas.

Descubra a receita original deste prato tipico de Itália, a Lasanha à Bolonhesa e sinta o aroma de Itália a invadir a sua casa. Como Fazer Lasanha à Bolonhesa - Receita Prática. Repita a operação até preencher o refratário, regue com o molho à bolonhesa e polvilhe com o queijo ralado. Aqueça o azeite com a manteiga e doure as carnes. Junte a cebola a cenoura e o salsão e refogue. Adicionar ao meu Livro de Receitas.

Modo de Preparo: Lasanha à Bolonhesa

  1. Molho bechamel: Faça o roux derretendo a manteiga e, quando começar a borbulhar acrescente a farinha. Misture bem até virar uma pasta. Afaste a panela do fogo e coloque o leite. Misture bem com o fouet para não ficar com grumos. Volte ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz moscada. Reserve..
  2. Molho de Tomate: Tire a pele e as sementes dos tomates e corte em pedaços. Esquente um fio de óleo numa panela. Coloque um pouco de sal e refogue a cebola. Quando começar a suar coloque também o alho. Refogue por mais alguns minutos e acrescente os tomates. Baixe o fogo um pouco e deixe cozinhar até os tomates dissolverem, mexendo de vez em quando. Acrescente o molho de tomate e misture bem. Tempere com sal, pimenta e manjericão a gosto. Reserve..
  3. Em outra panela esquente mais um pouco de óleo e frite a carne até dourar. Tempere com sal e pimenta. Se quiser pode usar também um pouco de colorau ou páprica. Misture essa carne ao molho de tomates. Deixe apurar um pouco. Acerte o tempero..
  4. Use um pirex grande. Coloque uma pequena camada de molho bolonhesa no fundo. Esquente água e sal em uma panela (eu gosto de usar uma frigideira alta). Vá cozinhando os pedaços de lasanha, só o suficiente para ficar pré cozidos, e siga montando as camadas. Molho bolonhesa, massa, queijo, presunto, molho bechamel, presunto, queijo, massa..
  5. Repita até acabarem os ingredientes, terminando com massa, molho bechamel e queijo mussarela. Se quiser salpique com parmesão ralado. Leve ao forno médio por 35 a 45 minutos, até terminar de cozinhar a massa, derreter o queijo e gratinar. Sirva imediatamente, bem quente..

Só de olhar já dá água na boca. - Receita Prato Principal : Lasanha à bolonhesa de Silvia paiva. Delicie-se com uma tradicional lasanha à bolonhesa. Pique finamente os cogumelos, a cebola, o alho, a cenoura e o bacon.

Cozinhe a lasanha em bastante água fervente, tempere com sal. Arme a lasanha: unte uma forma refratária com bastante molho. Coloque sobre este uma camada de lasanha. Download Lasanha bolonhesa stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.