Penne integral ao molho de couve-flor

Ingredientes: Penne integral ao molho de couve-flor

  1. 1/3 de 1 pé couve-flor.
  2. 1 cebola pequena.
  3. 2 dentes alho.
  4. 1 xícara leite vegetal.
  5. quanto baste água.
  6. a gosto pimenta-do-reino.
  7. 1 colher de sopa polvilho azedo.
  8. 1 colher de sopa polvilho doce.
  9. a gosto noz-moscada.
  10. a gosto páprica doce.
  11. a gosto orégano.
  12. a gosto sal.
  13. a gosto azeite.
  14. 250 g penne cozido.

Modo de Preparo: Penne integral ao molho de couve-flor

  1. Cozinhe o penne normalmente e reserve. Lave a couve-flor, retire os talos. Coloque para processar com a cebola e o alho..
  2. Depois coloque os outros ingredientes, menos a água o orégano e a páprica e bata tudo, até ficar homogêneo..
  3. Leve a panela em fogo baixo por uns 3 minutos, mexendo sempre. Adicione um pouco de água, se necessário. Mexa mais uns 3 minutos e acrescente o azeite..
  4. Depois de pronto, sirva com o macarrão e coloque a páprica e o orégano por cima..