Bolo de aipim

Ingredientes: Bolo de aipim

  1. 01 kg aipim ralado.
  2. 03 colheres de sopa manteiga.
  3. 03 ovos.
  4. 02 xícaras açúcar.
  5. 400 ml leite de coco.
  6. pitada sal.

Modo de Preparo: Bolo de aipim

  1. No liquidificador bata bem a manteiga, ovos e sal, acrescente o açúcar bata mais, agora coloque o aipim intercalando com o leite de coco..
  2. Transfira a massa para uma assadeira untada c manteiga (30 cm). Misture 1 1/2 xíc. de coco ralado fresco c 02 colheres de açúcar e 02 pitadas de sal, coloque essa mistura por cima da massa..
  3. Assar em forno médio pré-aquecido até dourar, em médio vai levar 1 hora 30 minutos pra assar. Rende um bolo generoso, sirva c café, NHAC!!! 😋🥮☕.